Para empezar y por ser justos, mi agradecimiento a www.hornosartesanos.com, hace una excelente labor y sin esta web no nos hubiéramos hecho el horno.
Mi marido es originario o como a él le gustar decir, remanece de Nijar, así que le obsesiona estos elementos de construcción, el nació en un cortijo que tenia un horno de leña de este tipo, que él llama horno moro. Así que junto a mi padre se pusieron a construirlo. Y empezaron como es de esperar por la base.
La base del horno
La base esta hecha con ladrillo cerámico tabiquero como recublimiento y bloque de hormigón, que es lo que soportara el peso. El horno es de 150 cm de diámetro interior.
Pollete
Anexo al mismo horno lleva un pollete para poder apoyar las bandejas.
Suelo del basamiento
El suelo del basamiento es de baldo ceramico, y una capa de hormigón.
Planteamiento del molde de la bobeda
El molde aun esta sin terminar, es solo para plantear y ver que tal va.
A los cuatro meses mas o menos ya podemos empezar a extraer humus, aunque cuanto mas tiempo pase mas humus habrá, yo he empezado a los 11 meses, dos consideraciones previas, la relación de volumen entre lo que hemos metido por arriba y lo que sacaremos por debajo es desproporcionada, y por definición una vermicompostera no puede suplir el 100% de nuestras necesidades de nutrientes para la tierra. Aunque si un 70 u 80%.
Dependiendo del triturado previo sacaremos un humus mas o menos limpio, y según para que uso nos valdrá uno u otro.
Pues esto es lo que sale de la compostera, restos vegetales sin descomponer e infinidad de bolas de material sin descomponer correctamente. Lo dejaremos en reposo unos días, hasta que seque lo suficiente para poder ser cernido en el cedazo.
Detalle de como es el humus sin cerner
Dependiendo del uso que le deis, incluso en este estado se puede usar, por ejemplo para el huerto. Yo ahora necesito 10 kg. de humus para mis macetas por lo que hay que cernerlo.
Detalle de como es el humus sin cerner
Pues a cernerlo.
Humus en el cedazo
Esto es lo que queda una vez cernido, restos de palitos y plantas, bolas de humus sin terminar de elaborarse y lombrices.
Restos de humus sin elaborar.
Humus bien elaborado y limpio, listo para usar dentro de unos 10 días que es el tiempo que hay que dejarlo para que madure.
Detalle del humusDetalle del humusGuardando en bolsas el humus
Con los restos no elaborados o terminados vuelven a la compostera en esta ocasión pero esto es porque no me hacían falta, pero para el huerto son totalmente validos.
Primero los mojo bastante.Hasta que quede completamente cubierto de aguaY de vuelta a la compostera.
Dentro de 3 meses seguro que no le queda ya nada de material por descomponer, el exceso de agua lo elimina por gravedad.
La gran protagonista de esta historia del vermicompost es la lombriz, yo uso la californiana roja, la razón no la tengo clara, …. vi, leí y compré. Se vende por internet, y son caras.
Paquete de cuando llegaron.Depositadas en su nuevo hogar.Pues aqui estan...
Dan un poco de asco, se reproducen mucho, y solo nos interesa sus excrementos, pero tranquilos…, solo los utilizaremos para alimentar los vegetales que después nos comeremos.
Básicamente el material orgánico para la elaboración de humus proviene de los restos de la cocina y del propio huerto. Echo las malas hierbas y restos de poda sin triturar las más de las veces, tarda mucho más, pero el resultado es el mismo. Pero a veces cuando los restos de poda son muy gruesos saco la trituradora dejando los restos muy troceados.
TrituradoraRestos de poda triturados
Hay que buscar un equilibrio entre restos de platas y podas con respecto a los desechos de la cocina, no pudren igual, todos hemos visto un tomate podrido, y una rama se descompone de distinta manera, no es que sea un gran problema que haya mas de un tipo que de otro, solo que si hay mucha celulosa de los restos de poda, tarda mucho más y si hay mucho desperdicios de cocina atrae a otros insectos.
La compostera aunque parezca extraño no huele, y si lo hiciera seria a bosque después de un día de lluvia. Otro tema interesante son lo restos de origen animal, en teoría se podrían arrojar a su interior, pero ni se os ocurra, atraen a otros insectos no deseables y el olor a carne podrida se apodera de todo.
Cascaras de almendra
Cosas que he echado dentro de la compostera.
Cascaras de almendra.
Serrín de la poda.
Restos de poda.
Desperdicios de cocina.
Galletas caducadas.
Pan duro.
Café usado.
Cascaras de huevo (ayuda a reducir el PH).
Papel usado.
Cañas.
Trozos de leña muy apolillada.
etc…
Y por ultimo la humedad, todo debe de estar húmedo para que funcione, yo le hecho dos cubos de agua cada semana, pero una medida acertada es un poco antes de que salga el exceso de agua por abajo.
En mayo del 2010 decidí construirme una compostera, bueno en realidad es una Vermicompostera, y como las que había en el mercado eran pequeñas y endebles, tome la decisión acertada o no, de hacerla a lo grande. Lo normal de una vermicompostera es que tenga de 75 litros a 200 litros las muy grandes, yo me la he hecho de mas de 3.000 litros, como diría Ortega y Gasset, «pensar en grande, sacudirse de lo pequeño y proyectar hacia lo porvenir.»
Vermicompostera de hormigón
Es de 150 cm x 150 cm x 150 cm, lo que nos da uno 3.375 litros, esta construida en bloque de hormigón estrecho, con techo de viga de hormigón y baldos, el suelo ligeramente inclinado para facilitar el drenado, también es un fraguado de hormigón sobre mallazo de acero, la puerta es de guillotina, accionada por una cabilla roscada, tiene tomas de aire laterales, y una puerta superior de madera.
Vermicompostera de hormigón
Una compostera es el lugar donde se hace compost, es decir convertir los desechos vegetales en abono, una vermicompostera es prácticamente lo mismo, solo que la putrefacción de los desechos es el alimento de las lombrices y los excrementos de las mismas es el vermicompost, muy superior como fertilizante al estiércol y al mismo compost. Así que básicamente podemos resumir que una Vermicompostera, es el lugar donde arrojamos la basura de origen vegetal para que se pudra y que esta sirva de alimento a las lombrices para poder aprovechar sus defecaciones como abono para volver a plantar vegetales que nos comeremos con una cara de satisfacción inigualable. Suena retorcido, o algo peor, pero cuanto antes lo asumamos mas feliz seremos.
Humus de Lombriz
Aunque en apariencia la compostera parezca bien resuelta, no lo esta, de hecho debería tener tres compartimentos para separar los tres procesos, yo he optado por lo más sencillo, muchos litros, echar por arriba recoger por abajo. Es cómoda, es grande, es sencilla, no da trabajo, y produce mucho, mucho, mucho compost.
Esta maquina es artesanal, me la he hecho yo misma, tengo que sacarle fotos, pero su funcionamiento es muy sencilla, y hay un buen montón de ejemplos en internet.
Me ha ahorrado mucho trabajo, andar con el martillo era insufrible. En el vídeo aparece mi padre, entre los dos partimos un buen montón de almendras.
Aquí una demostración en tres fotos de como funciona.
Me llamo Ana, y aunque soy una urbanita recalcitrante tengo un pequeño lugar en el campo donde me divierto y paso mi tiempo libre. Tengo esa intención que a veces tienen algunos de plasmar lo que hacen por escrito, pero ya advierto, que este blog será desordenado, caótico y a veces desesperante. La intención de este blog no es pedagógico y tampoco será un tratado ilustrado de como parecer un campesino, será solo eso, un blog donde ire contando como hago yo las cosas, y que la mayoría de las veces no será la forma correcta de hacerlas.
No os toméis este blog como un lugar de referencia, no lo será, es solo eso, el blog de una mujer de ciudad en el campo.
