{"id":502,"date":"2011-09-28T17:39:47","date_gmt":"2011-09-28T15:39:47","guid":{"rendered":"http:\/\/imaginalia.com\/wrp\/?p=798"},"modified":"2011-10-10T07:02:30","modified_gmt":"2011-10-10T05:02:30","slug":"elaboracion-de-cerveza-%e2%80%93-primera-fermentacion-%e2%80%93-parte-3%c2%aa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/imaginalia.com\/wrp\/?p=502","title":{"rendered":"Elaboraci\u00f3n de Cerveza \u2013 primera fermentaci\u00f3n \u2013 parte 3\u00aa"},"content":{"rendered":"<p>El enfriado debe ocurrir r\u00e1pidamente, debemos bajar la temperatura de la olla a 40\u00ba, para ello reutilizamos el fregadero, yo el dia de antes pongo dos botellas de agua en el frigor\u00edfico, que ya ver\u00e9is para que vale.<\/p>\n<figure id=\"attachment_503\" aria-describedby=\"caption-attachment-503\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000001.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-503\" title=\"elaboracion de cerveza casera- 000001\" src=\"http:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000001-300x230.jpg\" alt=\"Enfriamos el mosto con agua utilizando el fregadero.\" width=\"300\" height=\"230\" srcset=\"https:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000001-300x230.jpg 300w, https:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000001.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-503\" class=\"wp-caption-text\">Enfriamos el mosto con agua utilizando el fregadero.<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_504\" aria-describedby=\"caption-attachment-504\" style=\"width: 199px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000002.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-504\" title=\"elaboracion de cerveza casera- 000002\" src=\"http:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000002-199x300.jpg\" alt=\"Una vez a 40-45\u00ba volcamos el contenido de la olla en el fermentador.\" width=\"199\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000002-199x300.jpg 199w, https:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000002.jpg 664w\" sizes=\"auto, (max-width: 199px) 100vw, 199px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-504\" class=\"wp-caption-text\">Una vez a 40-45\u00ba volcamos el contenido de la olla en el fermentador.<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_505\" aria-describedby=\"caption-attachment-505\" style=\"width: 199px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000003.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-505\" title=\"elaboracion de cerveza casera- 000003\" src=\"http:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000003-199x300.jpg\" alt=\"A\u00f1adimos agua hasta completar los 23 litros, esta cantidad puede variar segun fabricante.\" width=\"199\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000003-199x300.jpg 199w, https:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000003.jpg 664w\" sizes=\"auto, (max-width: 199px) 100vw, 199px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-505\" class=\"wp-caption-text\">A\u00f1adimos agua hasta completar los 23 litros, esta cantidad puede variar seg\u00fan fabricante.<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_506\" aria-describedby=\"caption-attachment-506\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000004.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-506\" title=\"elaboracion de cerveza casera- 000004\" src=\"http:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000004-300x199.jpg\" alt=\"La temperatura final de los 23 litros tiene que ser 24\u00ba, para eso guardamos las botellas de agua fria, por si no conseguimo bajar rapido la temperatura, se entiende que si es baja echaremos agua caliente.\" width=\"300\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000004-300x199.jpg 300w, https:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000004.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-506\" class=\"wp-caption-text\">La temperatura final de los 23 litros tiene que ser 24\u00ba, para eso guardamos las botellas de agua fria, por si no conseguimo bajar rapido la temperatura, se entiende que si es baja echaremos agua caliente.<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_507\" aria-describedby=\"caption-attachment-507\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000005.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-507\" title=\"elaboracion de cerveza casera- 000005\" src=\"http:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000005-300x270.jpg\" alt=\"Sacaremos con un poco de mosto y lo ponemos en la probeta.\" width=\"300\" height=\"270\" srcset=\"https:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000005-300x270.jpg 300w, https:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000005.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-507\" class=\"wp-caption-text\">Sacaremos con un poco de mosto y lo ponemos en la probeta.<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_508\" aria-describedby=\"caption-attachment-508\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000006.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-508\" title=\"elaboracion de cerveza casera- 000006\" src=\"http:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000006-300x199.jpg\" alt=\"Y pesamos el mosto, esto es sencillo vienen dos zonas amarillas una que pone START que se entiende que es inicio y tora que pone END, que es fin.\" width=\"300\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000006-300x199.jpg 300w, https:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000006.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-508\" class=\"wp-caption-text\">Y pesamos el mosto, esto es sencillo vienen dos zonas amarillas una que pone START que se entiende que es inicio y tora que pone END, que es fin.<\/figcaption><\/figure>\n<p>No os asusteis no es complicado, si habeis seguido bien las instrucciones siempre estareis bien, ademas tiene un amplio margen, y si mide por encima es que habeis a\u00f1adido poco azucar y si mide por debajo es que le falta agua. A mi me ha salido 1040 y apunto esta cantidad porque luego me valdr\u00e1 para calcular el grado de alcohol de la cerveza resultante.<\/p>\n<figure id=\"attachment_509\" aria-describedby=\"caption-attachment-509\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000007.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-509\" title=\"elaboracion de cerveza casera- 000007\" src=\"http:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000007-300x199.jpg\" alt=\"Ahora le toca a la levadura, este paso solo lo haremos cuando la temperatura sea de 24\u00ba aproximadamente, luego puede subir hasta 27\u00ba o bajar hasta 19\u00ba, pero lo ideal es que en el momento de echarla sea 24\u00ba mas o menos.\" width=\"300\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000007-300x199.jpg 300w, https:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000007.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-509\" class=\"wp-caption-text\">Ahora le toca a la levadura, este paso solo lo haremos cuando la temperatura sea de 24\u00ba aproximadamente, luego puede subir hasta 27\u00ba o bajar hasta 19\u00ba, pero lo ideal es que en el momento de echarla sea 24\u00ba mas o menos.<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_510\" aria-describedby=\"caption-attachment-510\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000008.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-510\" title=\"elaboracion de cerveza casera- 000008\" src=\"http:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000008-300x199.jpg\" alt=\"Pues aqu\u00ed la tenemos... \" width=\"300\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000008-300x199.jpg 300w, https:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000008.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-510\" class=\"wp-caption-text\">Pues aqu\u00ed la tenemos...<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_511\" aria-describedby=\"caption-attachment-511\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000009.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-511\" title=\"elaboracion de cerveza casera- 000009\" src=\"http:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000009-300x199.jpg\" alt=\"Ahora a mover el mosto con la pala energicamente, es muy importante que lo hagais en los dos sentidos y que procureis que haga se mezcle con el aire, para que se oxigene.\" width=\"300\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000009-300x199.jpg 300w, https:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000009.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-511\" class=\"wp-caption-text\">Ahora a mover el mosto con la pala energicamente, es muy importante que lo hagais en los dos sentidos y que procureis que haga se mezcle con el aire, para que se oxigene.<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_512\" aria-describedby=\"caption-attachment-512\" style=\"width: 199px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000010.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-512\" title=\"elaboracion de cerveza casera- 000010\" src=\"http:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000010-199x300.jpg\" alt=\"Tras unos minutos de agitaci\u00f3n, tapamos y ponemos el agua en el airlock\" width=\"199\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000010-199x300.jpg 199w, https:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000010.jpg 664w\" sizes=\"auto, (max-width: 199px) 100vw, 199px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-512\" class=\"wp-caption-text\">Tras unos minutos de agitaci\u00f3n, tapamos y ponemos el agua en el airlock.<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_513\" aria-describedby=\"caption-attachment-513\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000011.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-513\" title=\"elaboracion de cerveza casera- 000011\" src=\"http:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000011-300x199.jpg\" alt=\"Vista del airlock de cerca... \" width=\"300\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000011-300x199.jpg 300w, https:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000011.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-513\" class=\"wp-caption-text\">Vista del airlock de cerca...<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_514\" aria-describedby=\"caption-attachment-514\" style=\"width: 199px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000012.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-514\" title=\"elaboracion de cerveza casera- 000012\" src=\"http:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000012-199x300.jpg\" alt=\"Vista de lejos... \" width=\"199\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000012-199x300.jpg 199w, https:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/elaboracion-de-cerveza-casera-000012.jpg 664w\" sizes=\"auto, (max-width: 199px) 100vw, 199px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-514\" class=\"wp-caption-text\">Vista de lejos...<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_516\" aria-describedby=\"caption-attachment-516\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/reloj.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-516\" title=\"Un poco mas de una hora... \" src=\"http:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/reloj-300x199.jpg\" alt=\"Un poco mas de una hora... \" width=\"300\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/reloj-300x199.jpg 300w, https:\/\/imaginalia.com\/wrp\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/reloj.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-516\" class=\"wp-caption-text\">Un poco mas de una hora...<\/figcaption><\/figure>\n<p>Ahora hay que esperar unas 12 horas para que empiece a echar burbujas, esto lo har\u00e1 entre 5 d\u00edas o una semana, depende del az\u00facar y la temperatura ambiente.<\/p>\n<p>Video echando burbujas a la ma\u00f1ana siguiente.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/www.youtube.com\/embed\/CXn5vgiV914\" frameborder=\"0\" width=\"480\" height=\"360\"><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En este video se ve como lo hacen unos chicos, aunque simplista puede ilustrar que es el todo grano.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/www.youtube.com\/embed\/DQk1q7p8tyw\" frameborder=\"0\" width=\"480\" height=\"360\"><\/iframe><\/p>\n<p><script type=\"text\/javascript\">\/\/ <![CDATA[\n   google_ad_client = \"ca-pub-2643542936782028\"; \/* 336x280, creado 3\/12\/10 *\/ google_ad_slot = \"3611613757\"; google_ad_width = 336; google_ad_height = 280;\n\/\/ ]]><\/script><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\" src=\"http:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\">\/\/ <![CDATA[\n\n\n\/\/ ]]><\/script><\/p>\n<p><a title=\"Atras\" href=\"http:\/\/imaginalia.com\/wrp\/?p=481\">&lt;&lt;&lt; Atr\u00e1s<\/a>\u00a0 || \u00a0\u00a0 <a title=\"Siguiente\" 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No os asusteis no es complicado, si habeis seguido bien las instrucciones siempre estareis bien, ademas tiene &hellip; <a href=\"https:\/\/imaginalia.com\/wrp\/?p=502\" class=\"more-link\">Seguir leyendo <span class=\"screen-reader-text\">Elaboraci\u00f3n de Cerveza \u2013 primera fermentaci\u00f3n \u2013 parte 3\u00aa<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-502","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cerveza"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p4Ch0F-86","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/imaginalia.com\/wrp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/502","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/imaginalia.com\/wrp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/imaginalia.com\/wrp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imaginalia.com\/wrp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imaginalia.com\/wrp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=502"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/imaginalia.com\/wrp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/502\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":518,"href":"https:\/\/imaginalia.com\/wrp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/502\/revisions\/518"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/imaginalia.com\/wrp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=502"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/imaginalia.com\/wrp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=502"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/imaginalia.com\/wrp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=502"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}