{"id":111,"date":"2011-09-01T11:44:50","date_gmt":"2011-09-01T09:44:50","guid":{"rendered":"http:\/\/imaginalia.com\/wrp\/?p=798"},"modified":"2014-05-10T20:23:47","modified_gmt":"2014-05-10T18:23:47","slug":"horno-de-lena-tradicional-ii-parte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/imaginalia.com\/wrp\/?p=111","title":{"rendered":"Construcci\u00f3n horno de le\u00f1a tradicional .:: II Parte ::."},"content":{"rendered":"

El basamento…<\/span><\/h3>\n

Entendemos por basamento la base del mismo horno, que por obra y gracia del calor interno del horno debemos de hacerla de una forma especial si queremos que nos dure. El basamento consta de tres capas, bien diferenciadas.<\/p>\n

1.- La arena:<\/h3>\n
\"Arena<\/a>
Arena para el basamiento del horno de le\u00f1a<\/figcaption><\/figure>\n

Es muy importante esta parte, como m\u00ednimo tiene que tener 10 cm. nosotros hemos usado arena de lecho de rio, comprada en el Bricodepot, vale 60 cts. el saco. Pero pod\u00e9is usar cualquier arena incluso la de playa, lo importante es que este bien contenida y apretada.<\/p>\n

\"Aprentado<\/a>
Apretando arena<\/figcaption><\/figure>\n

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2.- La sal gorda:<\/h3>\n

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\"Sal<\/a>
Sal gorda<\/figcaption><\/figure>\n

La sal gorda tiene un fin claro, retener el calor del horno, por eso es importante que como m\u00ednimo sea de 2 cm. aunque lo recomendable son de 5 a 7 cm.<\/p>\n

\"Sal<\/a>
Sal gorda<\/figcaption><\/figure>\n

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2.- El ladrillo refractario:<\/h3>\n
\"Ladrillos<\/a>
Ladrillos refractarios<\/figcaption><\/figure>\n

Este ser\u00e1 el suelo visible, ya que es la ultima capa, lo dejamos descansar directamente sobre la sal gorda, sin cemento ni nada, separados entre si unos 5 mm. es muy importante que entendamos esto, entre ladrillo y ladrillo tiene que existir una separaci\u00f3n de medio cent\u00edmetro y no hay que utilizar cemento para nada, y todo tiene que estar perfectamente liso, no puede haber ning\u00fan escal\u00f3n donde tropezaran las bandejas.<\/p>\n

\"Acabado<\/a>
Acabado del basamento<\/figcaption><\/figure>\n

Rodeamos el ladrillo refractario con mezcla normal y rellenamos las juntas con mortero refractario resistente al calor, pero no en su totalidad, solo la mitad de la junta, es decir si la junta tiene 8 cm. de altura solo pondremos 4\u00a0 cm. de junta de mortero, los \u00faltimos 4 cm. se completara con la ceniza de las primeras veces que lo encendamos.<\/p>\n