Archivo por meses: octubre 2011

Estercolera

Estercolero II parte

Pues le hemos dado este fin de semana un buen achuchón al tema.

Lo que se ve delante es la acequia cubierta.
Lo que se ve delante es la acequia cubierta.
Otra vista del estercolero
Otra vista del estercolero
La acequia ira totalmente tapada.
La acequia ira totalmente tapada.
Y por donde se ven las alfanjias ira la futura acequia
Y por donde se ven las alfanjias ira la futura acequia.
Pinto las tablas que serviran de puerta
Pinto las tablas que serviran de puerta
Ya esta casi repellado y con dos puertas
Ya esta casi repellado y con dos puertas
a falta de algun remate y de blanquearlo mas o menos esta terminado
a falta de algun remate y de blanquearlo mas o menos esta terminado

Vista general de como esta quedando, el trozo entre la acequia, la compostera y la rampa, ira de cemento.
Vista general de como esta quedando, el trozo entre la acequia, la compostera y la rampa, ira de cemento.
 

Sembrando

Han llegado las semillas

Ya han llegado las semillas que encargué a Just Seed, y creo que ya tengo un nuevo «mas mejor» sitio donde comprar mis semillas. Son rápidos, las semillas vienen muy bien etiquetadas y envasadas, son muy económicos, y solo me cobran el porte del primer sobre de semillas, el resto te lo envían gratis.

Sobres de semillas.
Sobres de semillas.
Cada sobre viene con una bolsa de semillas
Cada sobre viene con una bolsa de semillas

Cada sobre de semillas tiene un coste de 1 euro aproximadamente, y el porte es precio único otro euro.

Datos.

Just Seed – Wrexhan – U.K.

www.justseed.com

sales@justseed.com

07745 849602

 

 

Cerveza

Elaboración de cerveza – Segunda fermentación, embotellado.

2 comentarios

Ya ha pasado una semana y ha dejado de burbujear, así que nos disponemos a embotellarla.

Empezamos a eso de las 12:30 horas
Empezamos a eso de las 12:30 horas
Las botellas las limpio antes de guardarlas pero ahora pueden tener algo de polvo de haberlas guardado en estanterias.
Las botellas las limpio antes de guardarlas pero ahora pueden tener algo de polvo de haberlas guardado en estanterias.
Asi que vuelvo a limpiarlas.
Asi que vuelvo a limpiarlas.
Preparo el desinfectante, esta vez 750 cc y tres cucharas de cafe.
Preparo el desinfectante, esta vez 750 cc y tres cucharas de cafe.
Este aparato sirve para desinfectar las botellas, se pone el desinfectante en el interior y presionando con la misma botella y chorro vertical y hacia arriba impregna todo el interior.
Este aparato sirve para desinfectar las botellas, se pone el desinfectante en el interior y presionando con la misma botella y chorro vertical y hacia arriba impregna todo el interior.
Una vez hecho esto, hay que esperar 10 minutos, para que el desinfectante haga su labor.
Una vez hecho esto, hay que esperar 10 minutos, para que el desinfectante haga su labor.

 

Mientras tanto se preparan los otros utiles, azucar, chapas, chapador y dosificador
Mientras tanto se preparan los otros utiles, azucar, chapas, chapador y dosificador
Me encanta este cuenco, lo compre en Nijar
Me encanta este cuenco, lo compre en Nijar
Pasados los 10 minutos, enjuago y pongo a secar boca abajo las botellas.
Pasados los 10 minutos, enjuago y pongo a secar boca abajo las botellas.
Una vez llena la botella de cerveza, echamos en su interior la medida de azucar segun el volumen de la botella
Una vez llena la botella de cerveza, echamos en su interior la medida de azucar segun el volumen de la botella.
Este azúcar será el responsable de la segunda fermentación y de paso del contenido en gas de la cerveza. Si echamos menos de la cantidad nos sale floja de gas, y si echamos mucha explota.
Este azúcar será el responsable de la segunda fermentación y de paso del contenido en gas de la cerveza. Si echamos menos de la cantidad nos sale floja de gas, y si echamos mucha explota.Ponemos la chapa encima de la botella.
Colocamos la chapa
Colocamos la chapa
Cerramos la chapa.
Cerramos la chapa.
Perfecto
Perfecto

 

Agitamos bien la botella para mezclar el azucar y verificar el cierre de la chapa.
Agitamos bien la botella para mezclar el azucar y verificar el cierre de la chapa.
Y ya hemos terminado... una hora y media.
Y ya hemos terminado... una hora y media.
Hay que guardarla donde no le de la luz del sol, y en un lugar entre 18º y 28º de temperatura durante al menos 15 dias, pero lo ideal son 21 dias
Hay que guardarla donde no le de la luz del sol, y en un lugar entre 18º y 28º de temperatura durante al menos 15 dias, pero lo ideal son 21 dias

 

 

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Estercolera

Dignificando la palabra estercolero.

Un poco harta de tener el estiercol «esturreado» por el bancal le he pedido a mi padre que me haga un estercolero, es decir un lugar donde guardar el estiércol, hasta ahora la palabra estercolero era peyorativa, pero cuando lo acabe va a quedar hecho un primor.

Lo he puesto en una zona que ahora estamos arreglando y que nos queda mucho por terminar de ahí que aun se vea desarreglado. Lo que hay a la derecha es una compostera.

A la derecha el compostero y a la izquierda el estercolero.
A la derecha el compostero y a la izquierda el estercolero.
Haciendo las guias de las puertas.
Haciendo las guias de las puertas.
Estas son las garras para sujetarlas a la obra
Estas son las garras para sujetarlas a la obra
Van a ir soldadas, el carrito de soldadura
Van a ir soldadas, el carrito de soldadura
Planteando las guias.
Planteando las guias.
Las guias ya puestas.
Las guias ya puestas.
Las puertas serán de DM
Las puertas serán de DM
En vez de una sola puerta va a tener tres puertas
En vez de una sola puerta va a tener tres puertas
De esta manera tendré mejor acceso al estiercol.
De esta manera tendré mejor acceso al estiercol.
Sea cual sea la altura tendré fácil acceso al estiércol.
Sea cual sea la altura tendré fácil acceso al estiércol.
Falta repellar, blanquear y pintar las puertas de forma concienzuda.
Falta repellar, blanquear y pintar las puertas de forma concienzuda.

 

Me gustaría evitar a toda costa que sea un criadero de moscas y los malos olores, es mas si no consigo evitarlo creo que pasaré muy a mi pesar del estiércol como abono.